1.什么是軟糖機

軟糖機是一種用于生產(chǎn)軟糖的設(shè)備。它被設(shè)計用來混合配料，加熱和冷卻混合物，并將糖果塑造成各種形狀和尺寸。軟糖機有各種尺寸和容量，以滿足不同生產(chǎn)水平的需要，從小型家庭作業(yè)到大型制造廠。大多數(shù)軟糖機有幾個組成部分，包括混合罐、加熱和冷卻系統(tǒng)、計量泵、模具和傳送帶。這些機器可以使用不同的生產(chǎn)方法，如傳統(tǒng)的淀粉成型工藝或較新的無淀粉沉積法，即把糖果混合物直接沉積在傳送帶上。

軟糖機通常由幾個部分組成，如混合罐、加熱系統(tǒng)、沉積裝置、冷卻或干燥通道和傳送帶。糖果混合物在混合罐中被煮熟，然后通過沉積裝置分配，可以制造出不同形狀和尺寸的軟糖。最后，糖果在隧道中被冷卻或干燥，然后被包裝起來進行銷售。

軟糖生產(chǎn)設(shè)備通常是為軟糖及其衍生產(chǎn)品，如維生素軟糖、果汁軟糖等專門設(shè)計的，以更好地混合口味和添加合適的營養(yǎng)物質(zhì)，并確保其達到效果。

2.軟糖制造的歷史

軟糖已經(jīng)有一個多世紀的歷史了。它們是在20世紀初由一位名叫漢斯-瑞格爾的糖果制造商在德國創(chuàng)造的。Riegel是Haribo糖果公司的創(chuàng)始人，在1922年創(chuàng)造了小熊軟糖。由于這種糖果具有耐嚼、膠狀的質(zhì)地，"軟糖 "這一名稱在20世紀60年代被采用。

隨著時間的推移，軟糖的制造過程也在不斷變化。軟糖是用模具和簡單的糖和淀粉糖漿手工制作的。在20世紀中期，工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)被開發(fā)出來，用于大規(guī)模生產(chǎn)軟糖。這些技術(shù)涉及使用商業(yè)級明膠、高速混合、成型設(shè)備和自動沉積系統(tǒng)。

近年來，人們對更健康的軟糖選擇的需求越來越多。因此，出現(xiàn)了新的制造技術(shù)，使用天然成分，如果汁、果膠和植物基明膠替代品。這些技術(shù)與先進的軟糖制造機器相結(jié)合，創(chuàng)造了一個多樣化的軟糖產(chǎn)品市場，從傳統(tǒng)的小熊軟糖到對素食者友好的維生素軟糖。